Deniz Mahsulleri Salatası Tarifi
Kerevitten kalamara, orkinostan ahtapota kadar tüm su altı dünyası Parle şefinin özel olarak hazırladığı deniz mahsullü salataya konuk oluyor, deniz ürünü sevenler ve hafif bir salata isteyenler için lezzetine doyum olmuyor.
Yemek.com‘a özel olarak gerçekleştirdiğimiz çekimde püf noktalarını öğrendiğimiz deniz mahsullü salata tarifi dışında kalan Parle tariflerini evinizde de hazırlayabilirsiniz.
KAÇ
KİŞİLİK
1 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 100 gram karışık Akdeniz yeşilliği
- 2 adet kalamar
- 2 adet et karides
- 1 adet küçük boy ahtapot kolu
- 1 adet kerevit
- 100 gram orkinos
- 1 adet fransız fasulyesi
- 2 adet cherry domates
- 1 yemek kaşığı konkase domates (küp şeklinde kesilmiş çekirdeksiz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağlı limon sos
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Deniz Mahsulleri Salatası Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Zeytinyağını döküm bir tavada kızdırın. Önceden ayıklanmış ve yeterli büyüklükte kesilmiş deniz mahsullerini, yüksek ateşte zeytinyağında soteleyin.
Bol suda yıkayıp salata kurutucusunda kuruttuğunuz karışık Akdeniz yeşilliğini, zeytinyağlı limon sosla harmanladıktan sonra servis tabağına alın.
Üzerine sotelenmiş deniz mahsullerini yerleştirin. Ortadan ikiye kestiğiniz çeri domates, konkase domates ve Fransız fasulyesi ilavesiyle bekletmeden servis edin.