Sofraya Renk Geldi:
Pancarlı Pirinç Pilavı Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Pancarlı Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet büyük boy pancar
- 1 adet havuç
- 1 kase haşlanmış nohut
- 1 kase haşlanmış bezelye (az haşlanacak)
- 1,5 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
Pancarlı Pirinç Pilavı Tarifinin Püf Noktası
Pirinçleri sıcak suda 1 saat civarı ıslatalım ki bütün nişastasını bıraksın pilavımız tane tane olsun.
Pancarlı Pirinç Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
Pancarlar küp şeklinde doğrayıp 3-4 bardak suyla haşlayın.
Sıcak suda bekleyen pirinçlerin suyunu süzüp tereyağında biraz kavurarak bezelye, nohut, küp doğranmış havuçları ve pancar suyunu döküp tuzunu ayarlayın.
Kısık ateşte pişirin. Suyunu çeken pilavın tencereyle kapak arasına temiz bir peçete sıkıştırıp dinlendirin. Zevkinize göre süsleme yaparak servis yapın.