Pamuk Prenses Tatlısı Tarifi
Pamuk prenses tatlısı hafifliğiyle, lezzetiyle çay saatlerinizin yeni vazgeçilmezlerinden biri olmaya aday. Sütlü tatlıların içerisinde kek ve bisküvi seviyorsanız tam size göre. Bisküvi, nefis bir kek ve muhallebi bir arada. O nefis yumuşacık kekin sırrı sütle hafif ıslatılması. Topaklanmadan pürüzsüz şekilde yapılan muhallebisi de üzerine bir kat olarak geliyor. Bisküvilerle kaplanıyor ve her katında ayrı bir lezzet hissediliyor.
KAÇ
KİŞİLİK
9 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Keki için:
- 3 adet yumurta
- 2,5 kahve fincanı toz şeker
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 kahve fincanı süt
- 3,5 kahve fincanı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
Muhallebisi için:
- 4 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 adet yumurta sarısı
- 1/2 paket petibör bisküvi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Kek için yumurta ve şekerleri mikserin en yüksek devrinde hacim alana kadar çırpın.
Yağı ve sütü ilave edip düşük ayarda sadece karışana kadar karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ilave edip spatula ile dıştan içe doğru katlayarak karıştırın.
Harcı fırın kabına alın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana ve batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar 30-35 dakika pişirin.
Muhallebi için süt şeker nişasta ve unu tencereye alıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ocaktan aldığınız muhallebiye tereyağını ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın ve vanilyayı da ekleyip mikserle pürüzsüz olması için çırpalım. İlk sıcağı geçen keki 1 su bardağı süt ile ıslatın.
Rondodan geçirdiğiniz bisküviyi kekin üzerine her yerine gelecek şekilde serpiştirip düzeltin.
Üzerine hazırladığınız muhallebiyi yayın ve soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra üzerini dilediğiniz gibi süsleyin ve buzdolabında 3-4 saat dinlendirin. Afiyetler olsun.