Hem Gözünüzü Hem de Karnınızı Doyuracak:
Otlu Börek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Hamuru için:
- 6 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı sirke
- 3,5 çay bardağı su
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 silme yemek kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
İçi için:
- 1 kase dilediğiniz otlar
- 1 adet rendelenmiş patates
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tutam çörek otu
Nasıl Yapılır?
Hamuru için hamur malzemeleri karıştırılıp yoğurulur, 15 dakika bekletilir. İçi doğranıp hazırlanır.
Hamur kabardıktan sonra beze haline getirilir, açılır iç malzemesi konur dilediğiniz şekli verebilirsiniz.
Tepsi yağlanır üzerine börekler konur.
Aralarına yağ sürülür üstüne yoğurt dilerseniz çörek otu da serpebilirsiniz.
200 derece de 30 dakika pişirilir, afiyet olsun.