Gerçek Çikolata Tutkunlarına:
Orijinal Brownie Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
12 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 120 gram tereyağı
- 3 paket bitter çikolata (80 gramlık 3 paket)
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı (2 parmak eksik) un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket vanilya
Nasıl Yapılır?
Tereyağını bir tavada eritin. Çikolatalı içinde eritin.
Küçük parçalara böldüğünüz çikolataları içine atın ve erimesini sağlayın.
Mikserle şeker ve yumurtayı, şeker eriyene kadar çırpalım.
Un, vanilya, kakao ve tuzunu da ekleyip karıştırın.
Çikolata karışımını da içine yavaşça ekleyin, çırpmadan sadece birbirine yedirin.
Fırın kağıdı serili bir tepsiye boşaltın.
Fırını 170 derece alt-üst ayarda ısıtın.
Keki fırına atın 30 dakika kadar pişirin.
Fırından alınca hemen kesmeyin. Biraz dinlensin, kabukları çatlasın ve muhteşem kokunun tadını çıkarın. Afiyet olsun.