Örgü Çörek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 adet büyük boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 200 mililitre ılık su
- 200 mililitre ılık süt
- 200 mililitre sıvı yağ
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı mahlep
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet yumurta akı
- 150-170 gram şeker
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Örgü Çörek Tarifinin Püf Noktası
Hamurun mayalanmasını bekleyecek vaktiniz yoksa, yoğurduktan sonra şekil verip tepsiye dizin ve 15-20 dakika 50 derecede hızlı mayalandırın.
Nasıl Yapılır?
Süt, su, yağ, maya ve şekeri bir yerde karıştırın. Unun içine tuzu koyup karıştırın. Elde ettiğiniz sıvı karışımını un ve tuzdan oluşan katı karışıma ekleyin.
Hamur toplanıp, kolayca şekil verebileceğiniz bir kıvam aldığında yoğurmayı bırakın ve mayalanması için üzerini kapatıp dinlendirin.
Dinlenen hamurunuza dilediğiniz gibi şekiller verip tepsiye yerleştirin. Daha sonra tepside 10-15 dakika daha dinlendirin ve son olarak ayırlığınız yumurta sarılarını üzerlerine sürün.
İsterseniz büyük 2-3 tane yapabilirsiniz.
Ya da daha küçük şekiller verebilirsiniz.