Fırını önceden ısıtın.
Pofuduk ve Şık:
Örgü Açma Tarifi
Bu zamana kadar aklınızda ''Açma nasıl yapılır?'' sorusu var ise bu tarif hem açma hamurunun nefis kıvamını, hem de farklı tarzda nasıl yapıldığını gösterecek! Birkaç temel malzemeyle yapılabilecek en güzel tariflerden olan örgü açma, hem damaklara hem de göze hitap edecek bir hale bürünüyor. Karşınızda pofuduk kıvamı, enfes lezzetiyle: Örgü açma tarifi!
Öyleyse buyursunlar, bu örgü açma tarifi kahvaltı güzelleştirir, çay saatlerinizi daha nefis kılar. Afiyetler olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
40 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
Hamuru için:
- 2 su bardağı ılık su
- 1 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4,5 su bardağı un
- 1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
Örgü Açma Tarifinin Püf Noktası
İçlerine peynir, patates, zeytin ya da farklı harçlar ilave ederek hazırlayabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Örgü açma için önce su, maya ve şekeri karıştırarak aktif hale getirin.
Diğer malzemeleri de azar azar ekleyip yoğurun. Yarım saat mayalanmaya bırakın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde 3 beze alın. Uzunlamasına açın.
Uzun 3 hamurun uç noktalarını görseldeki gibi birleştirin.
Ardından saç örgüsü örer gibi örün.
Örgü açmaların üzerlerine yumurta sarısı sürün ve 180 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirip çıkarın.
Örgü açma hazır, afiyet olsun.
Örgü Açma Pişirme Önerisi
Örgü Açma Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine susam ya da isteğe bağlı olarak çörek otu serpebilirsiniz.