Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Et Yemeyenlere:

Nohutlu Çıtır Mantı Tarifi

Et yemeyenler için harika bir mantı tarifimiz var. Yanındaki sosuna bana bana yiyeceğiniz, hatta yemelere doyamayacağınız nohutlu çıtır mantı tarifi. Malzemeleri toparlayın ve hazırlıklar için mutfağa buyurun.

Biem
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KALORİ:1 porsiyon için809/kcal

1 porsiyon için;

  • 20 gram protein
  • 73 gram karbonhidrat
  • 48 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Mantı için:

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 adet yufka
  • 100 gram tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı sumak
  • 1 çay kaşığı nane

Sos için:

  • 1 kase yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça

Nasıl Yapılır?

  1. Haşlanmış nohutu eziyoruz. Nane, karabiber ve tuzu ekliyoruz.

  2. Yufkaları baş parmağı kalınlığında şerit şerit kesiyoruz.

  3. Ezdiğimiz nohuttan yufkanın baş kısmına koyup muska şeklinde 2-3 kez sarıyoruz.

  4. Tereyağından bir kaşık ayırıp kalanı eritiyoruz ve önlü arkalı muska mantılara sürüyoruz.

  5. 190 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

  6. Sarımsaklı yoğurt hazırlıyoruz. Ayırdığımız tereyağı ve salçadan da sos hazırlıyoruz.

  7. Mantılarımızı tabağa alıp üzerine yoğurt ve ve salçayı ekleyip üzerine sumak ve istediğimiz baharatları ekleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Boşnak Mantısı Tadında: Çıtır Mantı
Bir Tanesi Bile Doyurur: İki Renkli Çin Mantısı
Tabak Tabak Yenecek: Çıtır Sosyete Mantısı