Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Ete Enfes Bir Alternatif:

Nohut ve Mantardan Hamburger Köftesi Tarifi

Ete alternatif bu vejetaryen burger, yeni favoriniz olacak. Haydi sizi mutfağa alalım, nohut ve mantar hamburger tarifiyle akşam yemeklerinizi şenlendirin.

yemekani
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KALORİ:1 porsiyon için52/kcal
1 porsiyon için;
  • 5 gram karbonhidrat
  • 5 gram protein
  • 1 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 kase haşlanmış nohut
  • 1 kase mantar
  • 1/2 bağ maydanoz
  • 1 bağ dereotu
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı kimyon
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet soğan

Nohut ve Mantardan Hamburger Köftesi Tarifinin Püf Noktası

Normalde tavada bakliyattan köfte yaparken blenderda çektiğim için her zaman 4-5 yemek kaşığı un kullanabiliyorum ama bu köftede nohut ve mantar elle manuel olarak çekildiğinden, nohut un gibi oldu ve una gerek kalmadı, 2 adet yumurta ile bağlandı. Nohut ve mantarları çekip, bütün karışımı hazırladıktan sonra eğer sulu ise yulaf unu ilave edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Nohut, mantar ve zeytinyağını robottan geçirin. (Bu aşamada robotunuz bunları kuru kuru çekmiyorsa, su ilave etmeniz gerekebilir, çok su ilave ederseniz daha sonra yulaf unu ilave ederek telafi edin.)

  2. Maydanoz, dereotu ve soğanı ince ince doğrayıp nohut karışımının üstüne ekleyin.

  3. Kimyon, tuz, karabiber ve arzuya göre başka baharatlar da ekleyin.

  4. Yumurta ve kabartma tozunu da nohutlu karışıma ekleyin. Şekil verip önceden ısıtılmış fırında rengi kararana kadar ortalama 30-40 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

İmkansız Değil: Hafif Burger
Leziz Alternatif: Avokadolu Vejetaryen Burger
Doyurucu ve Leziz: Izgarella Burger