Omleti sade servis edebileceğiniz gibi karışımın içine ıspanak, patates ya da domates gibi sebzeler ilave ederek de pişirebilirsiniz.
Glutensiz ve Leziz:
Nohut Unlu Vegan Omlet Tarifi
KALORİ:1 porsiyon için421/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
1 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
5 dakika
Malzemeler
- 1 çay bardağı çiğ nohut unu
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı keten tohumu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tahin
- 1 çay kaşığı elma sirkesi
- 1 çay kaşığı baharat çeşnisi (arzuya göre kekik, pul biber, karabiber vs)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nohut Unlu Vegan Omlet Tarifinin Püf Noktası
Ön pişirilmiş nohut unları kolay dağılan bir form alacağı için çiğ nohut unu kullanmanız en güzel sonucu almanızı sağlayacaktır. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra kısa bir süre beklemeniz tüm tatların bir araya gelmesine yardımcı olacaktır.
Nasıl Yapılır?
İlk olarak tüm kuru malzemeleri ve baharatları bir kabın içerisinde karıştırın.
Karışımın içerisine yavaş yavaş karıştırarak suyu ve tahini ekleyin. Karışım başta yoğunken giderek su gibi duru olacaktır.
Hazırladığınız karışımı beş dakika kadar dinlendirin, bu sırada yapışmaz bir tavayı ısıtıp üzerini yağlayın.
Kızmış olan tavanıza, karışımın tamamını dökün ve kapağını kapatıp orta ateşte pişmeye bırakın.
Tavadaki karışımın altı piştiğinde ve üzeri akışkan halden hamur haline geldiğinde bir spatula ile ters çevirin.
Omletin çevirdiğiniz kısmı da piştikten sonra yine bir spatula ile tabağınıza alın, omletiniz hazır! Afiyet olsun.