Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Tadına Doyum Olmaz:

Nevşehir Usulü Sulu Köfte Tarifi

Lezzetli, sağlıklı bir düğün yemeği olan Nevşehir usulü sulu köfte tarifini bir kez deneyince vazgeçemeyeceksiniz. O bildiklerinizden çok farklı.

sahrekapusuz
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 kilogram dana kıyma
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 2 adet yumurta
  • 2 çay bardağı ince bulgur
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı sebzeli çeşni
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1,5 litre su

Nasıl Yapılır?

  1. Dana kıymayı bir tepsiye alalım.

  2. Yumurta ve bulgurları katıp karıştırın.

  3. Soğan rendesi ve baharatları ekleyin. Un ve su ilave edip kıvam alana kadar yoğurun.

  4. Sonra küçük yuvarlak şekiller verin. Kenara alın dinlendirin.

  5. Tencerede tereyağını eritin. İçine yemeklik doğranmış soğan koyup iyice kavurun.

  6. Salçasını ilave edin. Üzerine suyu koyup kaynamaya bırakın. Kaynayan suya köfteleri içine birer birer atın.

  7. 10 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Akşamın Yemeği: İzmir Köftesi
Akşamın Yemeği Belli: Fırında Sebzeli Sulu Köfte
Dağılmayan: Anne Usulü Sulu Köfte