İtalyan Mutfağının Favorisi:
Nefis Bruschetta Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 300 gram cherry domates
- 10-12 dilim baget ekmek
- 2 yemek kaşığı toz parmesan (30 gram)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 2-3 diş sarımsak
- 10-14 adet taze fesleğen yaprağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı sirke
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
Nefis Bruschetta Tarifinin Püf Noktası
Fırından çıkan ekmeklerin üzerine zeytinyağı sürerken tekrar ezilmiş sarımsak kullanırsanız, ekstra lezzet katacaktır.
Nasıl Yapılır?
Domatesleri ortadan ikiye keselim (çok büyük olanları dörde böldüm).
Fesleğenleri incecik kıyıp, domates, zeytinyağı ve ezilmiş sarımsak ile birleştirip 10-15 dakika bekleyelim ki suyu çıksın.
Bu arada dilimlediğimiz ekmekleri fırınlayalım. Kekik, tuz ve karabiber ve sirkeyi ekleyip karıştıralım, karışıma toz parmesan ekleyip tekrar karıştıralım.
Fırından çıkan ekmeklerimizin üzerlerine önce zeytinyağı sürüp ardından karışımımızı eşit bir şekilde dilim ekmeklerin üzerine koyup servis edelim. Afiyet olsun!