Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Günümüz Var:

Nar Ekşili Kısır Tarifi

O, gün menülerinin vazgeçilmezi, en sevdiği arkadaşı ise limon ve nar ekşisi. Lezzetli bir kısır tarifi arayanlar onu şimdi buldular bile.

Sema Şener
ÜYE
Eş, Anne, Öğretmen. 👩‍❤️‍👨🤱🏻👩🏻‍🏫 Food Photography 🍴📸

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1/2 çay bardağı nar ekşisi
  • 1/2 adet limon suyu
  • 1-2 dal maydanoz
  • 1-2 yaprak marul

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nar Ekşili Kısır Tarifinin Püf Noktası

Ben yeşillik olarak evde olan marul ve maydanozu kullandım. Dilerseniz farklı yeşillikler kullanabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle ince bulguru uygun geniş bir kaba alalım. Üzerine yarım tatlı kaşığı tuzu ekleyip harmanlayalım. Bulgurların üzerini çok hafif geçecek kadar sıcak su ekleyip kabın üzerini kapatalım.

  2. Bulgurlar şişerken bir tavada ince doğranmış soğanı yağ ile kavuralım. Rengi pembeleşince salçasını ekleyip kavurmaya devam edelim.

  3. Kalan yarım tatlı kaşığı tuzu ve pul biberi de soğan salça karışımına ekleyip karıştıralım. Salçanın kokusu çıkınca altını kapatalım.

  4. Diğer kapta şişen bulgurları önce alt üst karıştıralım. Daha sonra soğan salça karışımını ekleyelim. Tüm bulgurların rengi kırmızıya dönene dek karıştıralım.

  5. Karışım ılıyınca ince doğradığımız yeşillikleri, nar ekşisi ve limonu da ekleyip son kez karıştıralım. Kısırımız servise hazır.

Bir Tabak Daha?

Çay Saatlerinin Olmazsa Olmazı: Kısır
Ezber Bozacak: Domates Soslu Kısır
En Lezzetlisi: Pratik Kısır