Muzlu Kurabiye Tarifi
Fırından çıkan kokuları bütün apartmana yayılan, kapıdan içeri girince kokusu ve sıcaklığı surata çarpan, mis kurabiyelere kim hayır diyebilir ki?
Evde pişen kekin, kurabiyenin tadı, duygusu, kokusu bambaşkadır. Evde ne varsa onunla yapılır, bazen yeni bir denemedir, bazen tamamen uydurma... Ama ne olursa olsun, yanında bir bardak süt veya tavşan kanı bir çayla birlikte insanın ruhunu iyileştirir.
Kendine has dokusu ve tadıyla bu tarif beş çayına isminizi altın harflerle yazdıracak.
KAÇ
KİŞİLİK
20 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
12 dakika
Malzemeler
- 1+1/4 su bardağı un
- 8 yemek kaşığı tereyağ
- 8 yemek kaşığı esmer şeker
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 adet büyük boy yumurta
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 adet büyük boy olgun muz
- 3/4 su bardağı damla çikolata
Muzlu Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Fırını 170 derecede ısıtın.
Muzu iyice ezin.
Un ve kabartma tozunu eleyerek bir kapta bir araya getirin, tuzu da ekleyin.
Başka bir kapta tereyağ, şeker, yumurta ve vanilyayı iyice çırpın.
Unlu karışımı yavaş yavaş yumurtalı karışıma ekleyin ve bütünleşmelerini sağlayın.
Ezilmiş muz ile damla çikolatayı bir araya getirin ve onları da diğer karışıma ekleyin.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve 1 yemek kaşığı büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye dizin.
12 dakika önceden ısıttığını fırında pişirin.