Alt üst ayarda önceden ısıtılmış fırın.
Bir Dilim Mutluluk:
Muzlu Çikolatalı Fit Kek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 2 adet orta boy muz
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1.5 su bardağı tam buğday unu
- 100 gram bitter çikolata
- 1 çay bardağı yulaf sütü
- 1 paket kabartma tozu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Muzlu Çikolatalı Fit Kek Tarifinin Püf Noktası
Hafif tatlı istiyorsanız içine damak tadınıza göre hurma, bal ya da pekmez ekleyebilirsiniz. Dilerseniz benmari usulü erittiğiniz bitter çikolatadan 2 yemek kaşığı ayırıp kekin üzerine dökebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Muzlardan bir tanesi ikiye ayrılır ve kenara koyulur.
Kalan muzlar ezilerek püre haline getirilir ve 2 yumurta eklenerek mikser ile çırpılarak homojen bir hale getirilir.
Yumurtalı muzlu karışıma süt, kakao, un ve kabartma tozu eklenerek spatula yardımıyla karıştırılır.
Bitter çikolata benmari usulü eritilir.
Küçük bir kek kalıbına (kelepçeli olur, granit olur, borcam olur, ben baton kek kalıbı kullandım.) yağlı kağıt serip karışım içine koyulur.
Benmari usulü eritilmiş bitter çikolata karışımın üzerine dökülür ve bir kaşık yardımıyla biraz karıştırılır.
Kalan muz dilimlenir ve karışımın içine batırılır.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırına verilir. 35-40 dakika pişirilir. (Fırınınızın pişirme ayarına göre bu süre azalıp artabilir ilk 20 dakika kapağı açmayıp daha sonra kürdan ile kontrol edebilirsiniz)