Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Yok Böyle Meze:

Mütebbel Tarifi

Orta Doğu'nun en lezzetli mezelerinden mütebbel damağınızı şenlendirecek. Özel sofralarına çok yakışacak, humus kıskandıracak mütebbel tarifi sizlerle.

Kekikkavanozu
ÜYE
Hobi alanımdan çıkan birbirinden lezzetli yemekleri sizlerle paylaşıyorum!

KAÇ
KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 adet büyük boy patlıcan
  • 5 yemek kaşığı tahin
  • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 adet limonun suyu
  • 1 tutam maydanoz

Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları közleyip soyuyoruz.

  2. Patlıcan ve geriye kalan tüm malzemeyi rondoya koyup pürüzsüz kıvam alana kadar çekiyoruz.

  3. Mütebbelimizi tabağa alıp üzerini nohut, maydanoz, turşu ile süsleyebilirsiniz.

  4. En son zeytinyağı döküp yiyebilirsiniz, afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Yemekyolculuğu'ndan: Polenta
Lübnan Mutfağından: Mütebbel
Mezelerin En Lezzetlisi: Kolay Humus