Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Sıradan Keklerden Sıkılanlara:

Muhallebili Kek Tarifi

İçinde nefis bir muhallebi saklı çok farklı bir kek yapmaya ne dersiniz? Sıradan keklerden sıkılanlara muhallebili kek tarifi geliyor.

Firdevs Cinakli
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA
SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Kek için:

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı un (bardak ölçüm 250ml)

Muhallebisi için:

  • 2 su bardağı süt (bardak ölçüm 200ml)
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı (tepeleme) un
  • 1 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya şekeri
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı labne

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve şeker iyice köpürene kadar çırpılır. Diğer kek malzemeleri eklenerek düşük ayarda karıştırılır. İyice yağlanmış kek kalıbına boşaltılır.

  2. 175°de yaklaşık 20 dakika pişirilir. Kürdan testi yapılır.

  3. Soğuyan kek kek kalıbından çıkarılır.

  4. Muhallebisi için tencerenin içine süt, şeker, yumurta sarısı, vanilya şekeri, un ve nişasta alınır, iyice karıştırılarak ocağın altı açılır ve içine tereyağı eklenerek bir taşım kaynatılır.

  5. Soğuyan muhallebiye labne eklenir ve blenderla iyice çırpılır ve kekin üzerine dökülür

  6. Üzerine tarçın serpilir. İsteğe göre 2-3 saat dinlenmeye bırakılır.

Bir Tabak Daha?

İçinde Sürpriziyle: Havuçlu Bundt Kek
Bitmesin İstersin: Çikolata Soslu Marble Kek
Turuncu Güzel: Tart Kalıbında Muhallebili Havuçlu Kek