Farklı Sunumuyla:
Muhallebili Kadayıf Tarifi
Bugün muhallebili kadayıf tatlısı yaptım. Hem soğuk hem hafif bir sütlü tatlı, çıtır çıtır oluşu da cabası, eminim çoğunuz yemişsinizdir, bu tatlının sunum şekli ise yiyenlerden tam not aldı, e önce gözün hakkını vermek lazım değil mi ama?
KAÇ
KİŞİLİK
10 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
Kadayıflı kısım için:
- 400 gram tel kadayıf (kavrulmuş)
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
Muhallebisi için:
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket krem şanti
Nasıl Yapılır?
Tereyağını eritip kadayıfı (kavrulmuş) ve cevizi ekleyip karıştırın.
Muhallebiyi hazırlarken tereyağ ve vanilya hariç tüm malzemeyi kaynatıp altını kapatın, sonra tereyağı ,vanilyayı en son krem şantiyi ekleyip blenderla çırpın.
Kelepçeli kalıba sıvı yağ sürüp en alta hazırladığınız kadayıf, üzerine muhallebi olacak şekilde bu işlemi üç kez tekrarlayın.
Buzdolabında üç saat bekletin ve tatlınız hazır. Afiyet olsun.