Muhallebili Güllaç Tarifi
Bu ramazanın meşhur tarifi diyebilir miyiz? Ramazanın en sevilen tatlılarından güllacı bir de muhallebili olarak deneyin. Çok seveceksiniz.
KAÇ
KİŞİLİK
12 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 paket güllaç yaprağı (10 yaprak)
- 9 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 paket vanilin
Muhallebi için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı (2 parmak eksik) nişasta
- 1/2 su bardağı un
- 1 su bardağı (1 parmak eksik) şeker
- 1 paket vanilya
Arası için:
- 2 su bardağı ceviz
Üzeri için:
- 12 adet çilek
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Muhallebili Güllaç Tarifinin Püf Noktası
Buzdolabında dinlendirme aşamasında tepsinin üzerini mutlaka streç filmle kaplayalım.
Nasıl Yapılır?
Muhallebi için bir tencerede un, nişasta ve şekeri karıştıralım. Ardından sütü ekleyip hızlıca karıştırarak muhallebiyi pişirelim.
Ocaktan almadan önce vanilyayı ekleyip karıştıralım. Kenara soğumaya bırakalım.
Güllaçları kullanacağımız tepsinin boyuna göre ayarlayalım. Ben ortadan ikiye böldüm. 5 tane güllacı tepsinin tabanına sütle ıslatarak sırayla yerleştirdim.
Orta katmana önce muhallebiyi yaydım daha sonra ceviz serptim. Kalan güllaç yapraklarını yine sütle ıslatarak tepsinin üzerine dizdim. Buzdolabında yaklaşık 5-6 saat dinlendirelim.
Servis esnasında dilediğiniz meyveyle servis edebilirsiniz. Ben çilek tercih ettim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.