Çok Yumuşak:

Mozaik Pamuk Kek Tarifi

02 Ekim 2019

Ağzınızda dağılan yumuşacık bir kek olan mozaik pamuk kek vazgeçilmez kek tarifiniz olacak. Çay saatlerine, altın günlerine çok yakışacak.

Afiyet olsun!

10 dilim

30 dakika

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Yumurta aklarını kek karışımına eklerken söndürmemeye dikkat edin.

Yumurtaların sarısını bir yere ayıralım ve beyazlarına bir çay kaşığı tuzu ve bir su bardağı şekeri ilave edelim; krema kıvamına gelene kadar çırpalım. Ayırdığımız sarılara 1 su bardağı şekeri koyup çırpalım.
Ardından süt, sıvı yağ, 1 paket kabartma tozunu ve vanilini ekleyip çırpalım. Sonra unu ve diğer kabartma tozunu ekleyelim. Karışım kek kıvamından biraz daha koyu olmalı.
Ardından çırptığınız yumurta aklarını karışıma ekleyelim; bu sefer karışımı söndürmeden spatula yardımı ile alttan üste karıştıralım . Tamamen karıştığına emin olduğunuzda 2 kaba bölün.
Birine kakaoyu ekleyin. Kalıbınızı yağlayıp unlayın, ardından bir kakaolu ve bir sade karışımı sırayla kalıbınıza dökün. Ben her bir karışım arasına çikolata damlası koydum. Bu size kalmış bir şey.
Ardından 180 derece ısıtılmış fırına koyun, arada kürdan yardımı ile kontrol edin. Sıcak sıcak servis edin.