Tel şehriyeleri iyice kavurmalısınız. Suyunu ekledikten sonra kapağını açmadan kısık ateşte pişirin ve piştikten sonra mutlaka demlendirin.
Şehriyesi de Var:
Mısırlı Bulgur Pilavı Tarifi
Sofralarımızın vazgeçilmez tatlarından biri olan bulgur pilavı, bu kez mısır ve sebzelerle buluşuyor! Besleyici ve pratik olan bu pilav, sofralarınıza renk katacak. Kavrulmuş tel şehriyenin mis gibi kokusu, tereyağının aroması ve mısırın tatlılığıyla bulgur pilavına bambaşka yorum getiriyoruz.
Pirinç pilavına alternatif olan tarifimiz, yanında yoğurt, turşu veya ızgara etlerle uyum sağlayacak. E bu sayede de davet sofralarınızın da yıldızı olmaya aday diyebiliriz kendisi için. O halde sizleri mutfağa kadar alalım, ne dersiniz?
KALORİ:1 porsiyon için260/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1/2 çay bardağı tel şehriye
- 1 adet küçük boy konserve mısır
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı tuz
Mısırlı Bulgur Pilavı Tarifinin Püf Noktası
Bulguru yıkayıp süzerseniz daha tane tane bir pilav elde edebilirsiniz. Pilavınıza et veya sebze suyu ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Mısırlı bulgur pilavı için tencereye yağı ekleyip tel şehriyeyi kavuruyoruz.
Yemeklik doğradığımız soğanı ve biberi de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Bulguru da ekleyip karıştırıyoruz.
Salçasını ekleyip 2 dakika kadar kavuruyoruz.
Doğradığımız domatesi ve mısırı da ekleyip karıştırıyoruz.
Baharatlarını ve tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.
1,5 su bardağı suyunu ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. 15 dakika demlendirdikten sonra servis yapıyoruz.
Mısırlı bulgur pilavı hazır. Afiyet olsun.
Mısırlı Bulgur Pilavı Pişirme Önerisi
Mısırlı Bulgur Pilavı Tarifinin Servis Önerisi
Yanında cacık veya yoğurt ile uyum yakalayabilirsiniz. Izgara tavuk, köfte veya et yemeklerinin yanına da çok yakışır.