Eşsiz Kıvamıyla:

Mısırlı Brokoli Çorbası Tarifi

10 Şubat 2021

Brokolinin en lezzetli halini sofralarınıza getirdik. Hem görüntüsüyle hem de harika tadıyla vazgeçilmez bir kış çorbası. Haydi sizi mutfağa alalım.

8 kişilik

15 dakika

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Damak tadına göre süt ile beraber krema da eklenebilir.

Brokoliyi küçük parçalar halinde çiçek çiçek ayırıyoruz. Havuçları rendeliyoruz ve brokoli ile beraber tencereye alıyoruz. Suyunu ekleyerek brokoli yumuşayana kadar kaynamaya bırakıyoruz.
İçine mısırı ilave ediyoruz. Küçük bir tencereye yağı koyup unun kokusu çıkana kadar karartmadan kavuruyoruz. Üzerine soğuk sütü ekliyoruz.
İyice karıştırarak bir taşım kaynatıp yumuşamış olan sebzelerin üzerine ekliyoruz.
Tuz ve karabiberi ekleyip muskatı rendeliyoruz. Beş dakika kadar kaynatıp ocaktan alıyoruz. Afiyet olsun.