Porsiyonluk:
Mısır Ekmeği Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
5 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 2 su bardağı mısır unu
- 1 su bardağı buğday unu
- 1 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet küçük boy soğan
- 1/4 demet maydanoz
Nasıl Yapılır?
Soğan olabildiğince küçük doğranır, maydanoz kıyılır.
Soğan ve maydanoz hariç tüm malzemeler yumuşak bir hamur olana kadar yoğurulur.
İçine soğan ve maydanoz da eklenip tekrar yoğurulur.
Hamur 15 parçaya bölünüp çay tabağı büyüklüğünde açılır.
Sac veya tava kızdırılır, fırça ile biraz yağlanır. Ekmekler alınıp kızarana kadar pişmeye bırakılır. Sürekli çevrilerek pişirilir, her çevirmede ekmeğin üstüne yağ sürülür.
Piştikten sonra ister sıcak ister soğuk servis edilir. Afiyet olsun.
Mısır Ekmeği Pişirme Önerisi
İçinde yağ olmadığı için pişirirken yağ sürmeniz gerekmektedir. Fırında da pişirebilirsiniz.