Minik Tam Buğday Ekmeği Tarifi
Tam buğday ekmeği normal fırın ekmeklerine göre daha hafif ve sağlıklı, üstelik evde yapmak da hiç zor değil. Bu minik ekmekleri hemen deneyin.
KAÇ
KİŞİLİK
10 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 paket yaş maya
- 12 gram sıvı yağ
- 12 gram tuz
- 900 mililitre su
- 1 kilogram tam buğday unu
- 2 gram şeker
- 1 çay kaşığı susam
- 1 çay kaşığı ay çekirdeği içi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Minik Tam Buğday Ekmeği Tarifinin Püf Noktası
Cupcake kaplarında pişirirseniz daha pofuduk ekmekler elde edersiniz.
Nasıl Yapılır?
Maya suda çözdürülür.
Bir kapta un, yağ, tuz, şeker, ay çekirdeği ve susam karıştırılır. Susam ve ay çekirdeğinden biraz kenara ayrılır (üzerine eklemek için).
Mayalı su karışımı hamura dökülür ve ele yapışır bir hamur elde edilir.
Ekmeği pişireceğiniz kap yağlanır, unlanır ve hamur kaba eklenir. Üzerine yağ ,susam ve ay çekirdeği eklenir üzeri örtülerek mayalanmaya bırakılır.
Mayalama bittikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Afiyet olsun…