Minik Ekmek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 200 mililitre ılık su
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 3,5 su bardağı un
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Minik Ekmek Tarifinin Püf Noktası
Fırının alt kısmına, fırına dayanıklı bir kapta su koyun, ekmek tepsisini orta rafa yerleştirin. Bu şekilde ekmeklerinizin içi yumuşak, dışı çıtır olacaktır.
Nasıl Yapılır?
Yoğurma kabına ılık su ve mayayı koyup karıştıralım. Tuz ve şekeri ekleyelim, tekrar karıştıralım.
Üzerini temiz bir bezle örtüp 5 dakika mayalandıralım. Elenmiş unu ekleyelim ve yoğuralım.
Üzeri kapalı bi şekilde 40 dakika mayalandıralım.
Tezgaha alalım, üzerine un serpelim, yoğuralım ve 8 parçaya ayıralım.
Ekmeklerimize şekil verelim ve tepsiye dizelim.
Üzerlerini temiz bir bezle örtüp 20 dakika daha mayalandıralım. Ekmeklerimizin üzerine fırçayla su sürelim ve un serpiştirelim.
Keskin bir bıçakla çizik atalım. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim. Afiyet olsun.