Minik Bazlamalar Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
30 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 5-6 su bardağı un (aldığı kadar)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Bir kaba süt, su ve maya koyulup karıştırılır. Un hariç diğer malzemeler de eklenir, biraz karıştırıldıktan sonra yavaş yavaş un eklenerek yoğrulmaya başlanır.
Hafif ele yapışan bir hamur elde edinceye kadar yoğurmaya devam edilir. Hamurun ağzını kapatıp mayalandırmaya bırakalım yarım saat kadar dinlensin.
Mayalanan hamuru tezgahta hafif unlayarak gazını alalım ve ikiye bölelim. Merdane ile açtığımız hamurdan bardak yardımıyla küçük yuvarlaklar elde ediyoruz.
Çıkardığımız hamurları yarım saat üstünü kapatarak bekletiyoruz. Bazlamalarımız, önceden ısıtılmış geniş ama yapışmaz bir tavada ters-düz olacak şekilde pişirilir.
Tavadan alıp tereyağı ile yağladıktan sonra servise hazır. Afiyet olsun.