Fırını önceden iyice ısıtın ve poğaçaları fırının orta rafına yerleştirin.
Hem de Mayasız:
Mini Poğaça Tarifi
Mini poğaça, içi peynirli, mayasız bir poğaça. Şipşak hazırlanan mini poğaçalar bereketli tarifler arayanlar için birebir.
Ceviz büyüklüğünde hazırlanan mini poğaçalar çay saatine de kahvaltıya da çok yakışacak. Çocukların beslenme çantalarına da koyulabilir elbette.
Kolay, pratik ve çok lezzetli bir poğaça arıyorsanız kıyır kıyır mini poğaça tam size göre.
KAÇ
KİŞİLİK
24 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Mini poğaçanın hamuru için:
- 150 gram tereyağı
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı süt
- 1 adet yumurta akı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 6,5-7 su bardağı un
- 1/4 demet maydanoz
- 1/4 demet dereotu
Mini poğaçanın hamuru için:
- 250 gram beyaz peynir
Mini poğaçanın üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tutam çörek otu
- 1 tutam susam
Mini Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Daha kolay şekil alması için hamuru 10-15 dakika dinlendirebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Mini poğaçanın hamuru için yoğurma kabına un hariç malzemeleri alın.
Unu azar azar ekleyip eşe yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamuru ikiye ayırın. Maydanoz ve dereotunu ince kıyın. Hamurun birine ekleyip tüm hamuru güzelce yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizle açtırın. Ortasına peynir koyup kapatın.
Fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Çörek otu ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Mini poğaça hazır. Afiyet olsun.
Mini Poğaça Pişirme Önerisi
Mini Poğaça Tarifinin Servis Önerisi
Poğaçaları fırından çıktıktan hemen sonra üzerini bir bezle kapatarak sıcak ve yumuşak kalmasını sağlayabilirsiniz.