Mini Cheesecake Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Tabanı için:
- 1 paket yulaflı bisküvi
- 2 yemek kaşığı (silme) tereyağı
- 2 yemek kaşığı (silme) toz fındık (isteğe göre)
Peynir dolgusu için:
- 300 gram labne
- 1 kutu krema
- 1 su bardağı şeker
- 3 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
Mandalina sosu için:
- 1 adet mandalinanın suyu
- 1/4 su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı nişasta
Vişne sosu için:
- 1 kahve fincanı vişne suyu
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1/2 tatlı kaşığı nişasta
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Mini Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
Piştikten sonra hemen fırından çıkarmayalım. Sosları döktükten sonra mutlaka dolapta dinlendirelim. Buzluğa atabilir ve tüketmeden 10 dakika önce çıkartıp afiyetle yiyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Bisküvileri rondodan geçirip erittiğimiz tereyağı ile karıştıp fındığı ekleyelim. Yağlı kağıt yerleştirdiğimiz kalıba 1 tatlı kaşığı bisküvi ekleyip bastırarak düzeltip buzdolabına alalım.
Labne ve şekeri uygun bir kaba alıp karıştıralım. Krema ve vanilyayı da ekleyip tekrar karıştıralım. Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpalım. Nişatayı da ekleyip karıştıralım.
Dolaptan çıkardığımız kalıba üstten 1-1,5 cm boşluk kalacak şekilde dökelim. Fırına borcamda su koyalım ki çatlamasın.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında(alt-üst ayarda) 15-20 dakika kadar pişirelim. Fırını kapatıp kapağı hafif açtıktan sonra 30 dakika daha fırında bırakalım.
Sos için mandalinaların suyunu sıkıp bi tavaya alalım üzerine şekeri ve nişastayı ekleyip karıştırarak pişirelim. Vişne sos için bütün malzemeyi tavaya alıp karıştırarak pişirelim.
Sosları döküp buzdolabına kaldıralım. 1 gece kadar dinlenirse daha lezzetli olur. Süslemek imkan ve keyfinize kalmış.