Baklava kalıplarını ilk pişirmede 10 dakikadan fazla pişirmeyin, hafif kızarması yeterli olacak.
Kıtır Kıtır:
Mini Baklava Kalıpları Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
12 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
17 dakika
Malzemeler
- 5 adet hazır baklava yufkası
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 150 gram Antep fıstığı
- 150 gram ceviz
- 150 gram badem
- 3 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çimdik tuz
- 1 paket vanilyalı dondurma
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Mini Baklava Kalıpları Tarifinin Püf Noktası
Fırından çıkar çıkmaz kapların üzerine bir kaşıkla azar azar bal akıtın. Bu işlem baklava kalıplarının daha parlak olmalarını sağlayacak.
Nasıl Yapılır?
1 yemek kaşığı tereyağ eritilir. Baklava yufkasının 1 tanesi tezgaha konulur. Yufkanın üzeri yağlanır. 2 yufka üzerine konulur ve yağlanır. Her bir yufka için aynı işlem yapılır. 5 yufkanın üzeri yağlanır.
Yufkaların çok yağlanmamasına dikkat edilmelidir. 1 kaşık yağ tüm yufkalara sürülür. Yağlanan yufkalar önce yukarıdan aşağıya 4'e daha sonra enlemesine 3'e kesilerek toplamda 12 kare parça elde edilir.
Teflon muffin kalıbına kare yufkalar uçları kıvrılarak yerleştirilir. 180 derece fırında 10 dakika kızarana kadar pişirilir.
Bir kapta kuruyemişler, tereyağ, bal,tarçın ve tuz karıştırılır. Fırından çıkan baklava kaplarının içerisine karışım paylaştırılır ve 180 derece fırında ortalama 7 dakika pişirilir.
Fırından çıkan baklava kaplarının üzerine bal dökülür.
Üzerine bir top vanilyalı dondurma konulur. Dondurmanın üzerine yeniden bal dökülür.
Mini Baklava Kalıpları Pişirme Önerisi
Mini Baklava Kalıpları Tarifinin Servis Önerisi
Sıcak ve dondurma ile servis edilir.