Milföylü Tavuk Sarma Tarifi
En güzel sofralarınıza başrol oyuncusu olabilecek, inanılmaz pratik fakat bir o kadar da gösterişli, puf puf bir tarifle karşınızdayız.
Kolaylığı ve lezzetiyle midemizi dolduran milföy hamurlarımızı alıyoruz ve onları tavuğun en sevdiğimiz kısmı olan bagetlere sarıyoruz. Fırında pişince bir de kabarıyor milföyler. Ortaya nefis bir görüntü çıkıyor.
Kim demiş sadece tavuk bagetle misafir ağırlanmaz diye, en zor beğenenleri bile memnun edebilecek görsellikte bir tarif. Ayrıca yanına sadece bir salata yapsanız yeter zira hem çok doyurucu hem de yeterince göz dolduruyor.
Haydi kollar sıvansın, akşam yemeği belli oldu.
KAÇ
KİŞİLİK
4 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
- 4 adet tavuk baget
- 4 adet milföy hamuru
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 çay kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı susam
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Milföylü Tavuk Sarma Tarifinin Püf Noktası
Milföyler fırında çok çabuk piştiği için, tavukları milföye sarmadan önce iyice haşlamanız çok önemli. Damak tadınıza göre acı kırmızı biber de kullanabilirsiniz. Tavukları haşladığınız suyu atmayıp, pilav yaparken kullanabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Tavuk bagetleri yıkayıp bir tencereye alın ve üstlerine geçecek kadar su ilave edin, iyice yumuşayana dek yaklaşık 30 dakika bu şekilde haşlayın.
Tavuklar haşlandıktan sonra, baharatları bir kasede karıştırın ve baharat karışımını tavukların üstüne güzelce serpiştirin.
Milföyleri alın ve baharatladığınız tavukların etrafına, hiç boşluk kalmayacak şekilde güzelce sarın.
Tavukların uç kısımlarını da aluminyum folyoyla kaplayın ki fırında pişerken yanmasınlar.
Milföyle kapladığınız tavukların üstüne yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 15 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra aluminyum folyoları çıkartın.
Yanında mevsim salatası ile sıcak sıcak servis edin.