Milföylü Sepet Patates Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 4 adet patates (şekilleri düzgün, orta boy ve hemen hemen eşit boyda)
- 1,5 yemek kaşığı kaşar peyniri (arzuya göre beyaz peynir de ilave edilebilir, çok yakışır)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam dereotu
- 1/4 demet taze soğan
- 4 adet milföy hamuru
- 1 adet yumurt sarısı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı isot
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Kabukları soyulmuş patatesleri düdüklü tencerede buharda haşladım. Orta boy ve şekli düzgün patatesler seçtim bu arada.
Haşlanan patatesler biraz soğuyunca içlerini kase şeklinde oydum ve iç patatesleri bir kaseye aldım.
Üstüne rendelenmiş kaşar peyniri, tereyağı, karabiber, tuz, isot, ince kıyılmış taze soğan ilave ettim. Maydanoz, dereotu vs. de çok yakışıyor ama bende sadece taze soğan vardı. Kendinizce yakıştırdığınız başka malzemeler varsa onları da ilave edebilirsiniz :)
Patatesli karışımı çatalla ezerek karıştırdım.
Bu harcı patates kaselerine geri doldurdum. Üzerine şerit halinde kesilmiş milföylerden kafes yaptım, üzerine yumurta sarısı sürdüm.
180-190 derecede milföyler kızarana kadar pişirdim.