Milföyden Profiterol Tarifi
Profiterol hamuru namı diğer şu (choux) hamurunun yapımı size zor geliyorsa ama evde enfes bir profiterol yapmak istiyorsanız en doğru tarife geldiniz. Milföy hamurlarına şekil vererek puf puf kabarmış hamurlar elde ediyoruz. İçlerini krem şanti ile doldurarak servis tabaklarına diziyor, bolca çikolata sosuyla da lezzetine lezzet katıyoruz. Yemelere doyum olmaz milföyden profiterolleriniz hazır oluyor!
Bir yiyenin tarifini mutlaka isteyeceği, size zaman kazandıracak bu şahane tarifi mutlaka çay saatlerinizde denemelisiniz. Misafirlere hızlıca yapmalık, hem görüntüsü hem de şık sunumuyla tüm beğenileri toplayacak profiterol tarifi yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Siz dilerseniz üzerine beyaz çikolata, Antep fıstığı ya da meyve ilave ederek de servis edebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 paket milföy hamuru
Dolgusu için:
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
Üzeri için:
- 200 gram çikolata (tercihen kuvertür)
- 1 paket krema
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Milföyden Profiterol Tarifinin Püf Noktası
Milföylerinizi oda sıcaklığında kullanmaya özen gösterin. Hamurlarınızın çok kabarması için mutlaka fırınınızı önceden ısıtın. Dilerseniz hamurlarınızın dolgusunu pastacı kremasıyla da yapabilirsiniz. Sıkma torbanız yoksa buzdolabı poşetine aktarıp uç kesimini sıkarak da bu adımı gerçekleştirebilirsiniz ya da kaşıkla pay edebilirsiniz. Üzerine hazır çikolata sosu ya da sadece eritilmiş çikolata da ilave edebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Oda sıcaklığındaki milföyleri bir çay bardağı yardımıyla yuvarlak halinde kesin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında hamurlar iki katına çıkana kadar 15-20 dakika kadar pişirin.
Bu sırada dolgusunu hazırlayın. Krem şantiyi sütle birlikte güzelce çırpın. Ardından üzerini streç filmle kapatarak buzdolabında soğumaya bırakın. 20 dakika soğutun.
Hamurları çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Krem şantiyi bir sıkma torbasına aktarın.
Hamurları ikiye bölün. Böldüğünüz hamurların bir parçasının üzerine dikkatli bir şekilde şanti sıkın. Üzerine diğer hamur parçasını yerleştirip servis tabağına alın. Bu işlemi tüm hamura uygulayın.
Krema ve çikolatayı birlikte eritin ve karıştırarak kıvamlı bir sos haline getirin. Ilık bir şekilde profiterollerinizin üzerine gezdirin ve servis edin. Afiyetler olsun!