Milföyden Baklava Tarifi
Her bayramda sevilerek tüketilen, pek çok çeşidi olan ve bir dilimi için her şeyi yapabilecek hayranlara sahip baklava... Üstelik uzun uzadıya incecik yufkalar açmayacak, biraz milföy biraz da cevizle harikalar yaratacaksınız. Milföyden baklava tarifi ile bayramlarda ziyaretinize gelenlere, baklava krizlerinde dışarıdan yemek istemediğiniz dönemlere enfes bir baklava hazırlayacağız.
Üstelik oldukça pratik! Milföyün üzerine gelen baklavalık hazır yufkalar ve sonrasında nar gibi pişen çıtır çıtır baklavalar. Bu şerbetli tatlı için en önemli püf nokta ise, orta derecelik fırında uzun süre pişirmek. Böylece sadece dışı değil içi de pişecek. Sonrasında üzerine soğuk şerbet dökülecek ve dondurmanın, çayın yanında yerini alacak.
Mutfak, lezzeti ile tüm damakları şölene çevirecek; görünümü ile ise evler de bayram havası yaşatacak milföyden baklava tarifi için sizleri bekliyor. Mutfağa buyurun ve enfes tarifimiz içi hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Milföyden Baklava İçin:
- 4 adet milföy hamuru
- 1 çay bardağı ceviz (Dövülmüş)
- 50 gram tereyağı
Milföyden Baklava Şerbeti İçin:
- 1,5 su bardağı su
- 1,5 su bardağı şeker
Milföyden Baklava Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Şerbeti için: Şeker ve suyu bir tencereye koyun ve kaynatın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve bir kenarda bekletin. Kare cam bir fırın tepsisini yağlayın. 2 parça milföy hamurunu tabana serin.
Eritilmiş tereyağından sürün ve üzerine dövülmüş cevizden serpin.
Üzerini diğer milföy hamurları ile kapatın. Onlarında üzerini yağladıktan sonra kare şekilde kesin.
En son üzerine kalan yağı boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika kadar üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra ilk ısısının gitmesini bekleyin ve soğuk şerbeti dökün. Üzerine Antep fıstığı tozu serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.