Midyeli Pilav Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1/2 kilogram dondurulmuş midye
- 2 su bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1 tutam tarçın
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Pirinci mümkün olduğu kadar uzun süre ıslatıyoruz, en az 1 saat.
1 orta boy soğanı olabildiğince küçük doğrayıp pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Yeterince kavrulan soğanların üstüne süzülmüş pirinci ekliyoruz. Pirinçleri de kuru bir hal alana kadar kavuruyoruz.
Suyunu çekmeden önce baharatları ekliyoruz.
Yıkanmış, glazesi alınmış midyeleri pirincin üstüne ekliyoruz. 2 dakika kadar kavuruyoruz.
Üstüne 2 parmak çıkacak kadar kaynar su ekliyoruz.
Suyundan baharatını, tuzunu kontrol edebilirsiniz.
15-20 dakika kadar pişirip altını kapatıp 10 dakika dinlendiriyoruz.