Midye Tava Tarifi

Midye Tava, İstanbul ve Ege kıyılarında çok sevilen, deniz ürünleri arasında ayrı bir yeri olan lezzet.Ayıklanıp temizlenen midyelerin una ve mısır ununa bulanıp kızgın yağda altın sarısı rengini alana kadar kızartılmasıyla yapılır. 

Sürekli dışarıdan tükettiğimiz yemekleri evimizde de kolaylıkla hazırlayabiliriz. Midyeler sahil kenarlarında, sokak başlarında seyyar satıcılardan aldığımız, limon sıka sıka yediğimiz enfes sokak lezzetlerinden biri.

Midye tava tarifi ile bu enfes sokak lezzetini evinizde oldukça pratik bir şekilde hazırlayabileceksiniz. Midyeleri güzelce ayıklayıp, temizledikten sonra şişlere dizecek, enfes bir karışıma bulayacak ve bir güzel kızartacağız. Sonrasında sofralarda lezzet dolu sosların, iştah açan yeşillik ve limon dolu salataların yanında yerini alacak. Dileyen ekmek arası da tüketebilir tabi.

Siz de sokakta yediğiniz bu enfes lezzeti evinize taşımak istiyorsanız, malzemeleri toparlayın ve hazırlıklara başlayın. Mutfakta buluşalım!