Yemek.com
Çok Estetik:

Mermer Kek Tarifi

Kek deyince akan sular durur, fırından gelen kokular iç eritir, dayanamayıp çiğ bile yiyen olur. Soğuk süt ılık kek kombinasyonuna canlar dayanmaz, tavşan kanı çayın yanında olmazsa olmaz.

Zebra kek ve mermer kek aynı şey gibi yapılsa da aslında hem doku hem görünüm olarak farklılar. Mermer kek, mermer deseni gibi damarlı ve mermer gibi duran daha pürüzsüz bir dokuya sahip olmalıdır. Zebra kek ise, adından da anlaşılacağı üzere zebra desenine benzer şekilde olmalıdır.

Mermer kek yapılışı tüm püf noktalarıyla karşınızda!

KALORİ:1 kişi için330/kcal
1 kişi için;
  • 6 gram protein
  • 40 gram karbonhidrat
  • 16 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 125 gram tereyağı
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 4 adet yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 paket vanilin
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı krema
  • 1 paket kabartma tozu

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Mermer Kek Tarifinin Püf Noktası

Bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalı ve un elenerek kullanılmalı.

Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığında tereyağı ve şekeri çırpıyoruz. Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.

     

  2. Sütünü ve kremayı ekliyoruz. Un, kabartma tozu, nişasta ve vanilini ekleyip spatula ile karıştırıyoruz.

  3. Kek karışımının yarısını ayrı bir kaba alıp içerisine kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz.

  4. Kek kalıbının her yerini yağlıyoruz. Kek hamurunun biraz kakaolu karışımdan biraz vanilyalı karışımdan ekleyerek hepsini ekliyoruz.

  5. Kekimize mermer dokusu verme için bıçakla şekil veriyoruz.

  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50-55 dakika pişiriyoruz. Mermer kek hazır. Afiyet olsun!

Mermer Kek Pişirme Önerisi

Pişirme sırasında fırın kapağını asla açmayın.

Mermer Kek Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz sade kek karışımına portakal kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz.