Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi
Tereyağıyla mercimek ve bulgurun enfes buluşması tek bir tabakta bir araya geliyor. Mercimekli bulgur pilavı en doyurucu pilav tariflerinden.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
45 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet soğan
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı (silme) tereyağı
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı ılık su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifinin Püf Noktası
❗İsteğe bağlı olarak karabiber kullanılabilir.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle bir su bardağı yeşil mercimek kara suyunun gitmesi için iki bardak su ile 10 dakika kadar haşlanır.
Kuru soğan küp küp doğranır ve yarım çay bardağı sıvı yağ ile birlikte tencereye alınarak kavrulur.
Yıkadığımız bulgur soğanların üzerine eklenir ve karıştırılır.
Haşlayıp suyunu süzdüğümüz mercimekler de bulgura ilave edilerek suyu ve tuzu eklenir.
Pilavımız orta ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
Tereyağı ayrı bir kapta eritilir.
Mercimekli bulgur pilavı pişip ocak kapatıldıktan sonra erimiş tereyağını pilavın üzerine gezdirerek dökülür ve demlenmeye bırakılır.
Deneyenlere afiyet olsun.