Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kalabalık Masalarımızın Olmazsa Olmazı:

Mercimek Pate Tarifi

Mezeler; hafta sonu sofralarımızın ve kalabalık masalarımızın olmazsa olmazı... Çoğu zaman ana yemekten rol çalan, ertesi günlere lezzeti uzayıp giden bir keyif.

Mercimek köftesine karşı boş değilseniz, bu tarife bayılacaksınız.

hepyemek
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 2 su bardağı su (mercimeği haşlamak için)
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1/3 demet maydanoz
  • 2-3 dal taze nane
  • 2-3 dal dereotu
  • 2 dilim bayat ekmek
  • 1 çay kaşığı ucu karabiber
  • 1 çay kaşığı ucu kimyon
  • 1 tutam tuz

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. 1 su bardağı kırmızı mercimek, 2 su bardağı su, az tuz ekleyerek, suyunu çekene kadar güzelce pişiriyoruz.

  2. Biz bu arada yarım çay bardağı kadar zeytinyağında; yemeklik doğranmış 1 orta boy kuru soğan ve 2 diş sarımsağı güzelce kavuruyoruz.

  3. Kavrulan soğan sarımsağın altını kapadığımızda;çeyrek demet doğranmış maydanoz, birkaç dal doğramış nane, dereotu, az karabiber, azıcık da kimyon ekliyoruz. (Kuru nane de kullanabilirsiniz.)

  4. 2 dilim ekmek içini güzelce ufalıyoruz.

     

  5. Soğanlı harcımız, haşlanmış mercimek ve ekmek içlerini güzelce karıştırıyoruz.

  6. Tadına bakıp bu aşamada biraz limon ekleyebilirsiniz, ben seviyorum. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Doyuran Meze: Kırmızı Mercimek Mezesi
Onu Hiç Böyle Görmediniz: Mor Havuçlu Fava
Günlere En Yakışan: Mercimekli Köfte