Maydanozlu Pişi Tarifi
Çıtır çıtır, puf puf kabarmış pişilerin yağ çekmeyenleri makbul. Bu tarifte hiç mayalanma süresini beklemeden, yağ çekmeden kızaran enfes pişiler yapıyoruz. İçine konan maydanoz ilavesiyle adeta çıtır çıtır böreğe dönüşüyor. Bu nefis pişileri sadece kahvaltıda da değil, çay saatlerinizde de afiyetle tüketmek isteyeceksiniz. İçine farklı malzemeler ilave edebilir, keyfini ve lezzetini arttırabilirsiniz. Masaya konduğu an kapış kapış gidecek maydanozlu pişi tarifi karşınızda!
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1 paket kuru maya
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4-4,5 su bardağı un
- 1/2 demet maydanoz
Kızartmak için:
- 1 su bardağı sıvı yağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Maydanozlu Pişi Tarifinin Püf Noktası
Yağı öncesinde kızdırmayı ihmal etmeyin. Dilerseniz hamurunuza farklı yeşillikler, peynir veya farklı baharatlar da koyabilirsiniz. Kare kare şeklinde ya da tam yuvarlak şeklinde de kızartabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Ilık suyun içine mayayı ve şekeri ekleyerek aktive olmasını sağlayın.
İçine yoğurt,tuzu ilave ederek yavaş yavaş unu ekleyin.
Son aşamada ince kıyılmış maydanozlarında ekleyerek güzelce yoğurun.
Hamurunuzun üzerine temiz bir örtü örterek yarım saat mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru merdane yardımıyla orta kalınlıkta açın.Bir kesme aparatı ya da bardağın ağız kısmıyla şeklini verin.
Yağı tavaya alıp iyice kızdırın. Ardından pişileri yağa atıp arkalı önlü kızartın.
Fazla yağını süzdürmek için kağıt havlu serili tabağa alın. Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.