Yağ Çekmeyen:
Mayasız Pişi Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 1 tutam dereotu (ince kıyılmış)
Mayasız Pişi Tarifinin Püf Noktası
Yağ çekmemesi için yağınızın iyice kızmasına ve ocağın yüksek derecede yanmasına özen gösterin. Kısık derecede yapılan kızartmalarda yağ çekme ihtimali çok yüksektir
Nasıl Yapılır?
Önce sıvı malzemeler karıştırılır.
Sonra kabartma tozu ve yavaş yavaş da un eklenip iyice yoğurulur. (Dereotu ve maydanoz eklenecekse bu aşamada hamura eklenip yoğurulur)
Hamur 15 dakika bekletilir. Tezgaha un serpilip merdane yardımıyla hamur açılır.
Çay bardağı ile kesip kızgın yağda kızartılır. Afiyet olsun.