Mayasız Pamuk Poğaça Tarifi
Öyle güzel ki bu poğaçalar, şimdiye kadar yediğiniz en iyi tarif olacak. Mısır unu bu mayasız pamuk poğaçaya çok güzel bir tat ve doku kazandırıyor... Oldukça pratik ve lezzetli... Mutlaka kaydedin... Umarım denersiniz ve beğenirsiniz.
KAÇ
KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı şeker
- 1 su bardağı mısır unu
- 2 paket kabartma tozu
- 3-3,5 su bardağı un
- 1 kase kaşar peyniri
Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı pekmez
- 1 çay kaşığı susam
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Mayasız Pamuk Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Hamur ele yapışmayan yumuşak bir kıvamda olmalı. Ben kaşar peyniri kullandım, dilediğiniz iç harç ile hazırlayabilirsiniz. Un miktarını kıvama göre artırıp-azaltabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle bir kaseye tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, tuz, şeker, yumurta ve mısır ununu alın. Spatula ile karıştırın.
Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve yoğurun.
Hamurdan 13 beze alın, yuvarlak şekil verin. Her bir bezeyi elinizde açıp orta kısmına kaşar peyniri yerleştirip yuvarlak şekil verin.
Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla yerleştirin.
Bir kasede yumurta sarısı ve pekmezi karıştırın. Poğaçaların üzerine sürün. Susam serpiştirin. Bıçakla poğaçaların üzerine bir çizik atın.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında altı-üstü güzelce kızarana kadar pişirin. Mayasız pamuk poğaça hazır, afiyet olsun.