Mayasız Klasik Poğaça Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 bardak yoğurt
- 3 yemek kaşığı sirke
- 250 gram tereyağı
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 3 paket kabartma tozu
- 8 bardak un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 200 gram peynir
- 1 kase zeytin
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Mayasız Klasik Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Hamurun malzemelerini belirtilen sıralamaya uygun bir şekilde koymak kıvamı tutturmak açısından avantaj olacaktır. Yuvarlak poğaçalar yaptıysak üzerilerine bıçakla çizikler atarak kabardığında hoş bir görünüm kazanmasını sağlayabiliriz.
Nasıl Yapılır?
Yoğurt, sirke, tereyağı (oda sıcaklığında), zeytinyağı ya da sıvı yağ, yumurta (birinin sarısını ayırıp) kabartma tozu, tuz, şeker ve unu bu sıralamaya dikkat ederek yoğurma kabına alıyoruz.
Un miktarı değişkenlik gösterebileceğinden önce 6, 7 bardak un koyup miktarı gerekli olursa arttırıyoruz.
Ele yapışmayan bir hamur elde ettiğimizde, istediğimiz şekli verip içine peynir ya da zeytin koyarak kapatıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.