Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kahvaltılar Şenlensin:

Mayasız Kıyır Poğaca Tarifi

Ağızda dağılan, kıyır kıyır nefis bir poğaça. Acil misafirlerinize, sabah kahvaltılarınıza ve pikniklerinize çok yakışacak mayasız kıyır poğaça tarifine alalım sizleri.

Hatice İnan
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamur İçin:

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 250 gram margarin
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un (gerekirse artırılabilir)

Harç İçin:

  • 1 kase beyaz peynir
  • 1/2 bağ maydanoz

Üzeri İçin:

  • 2 yemek kaşığı susam
  • 2 yemek kaşığı çörek otu

Nasıl Yapılır?

  1. Bir kabın içinde beyaz peynir ve ince kıydığımız maydanozu karıştıralım.

  2. Bir yumurtanın sarısını ayıralım. 1 yumurtayı ve 1 yumurta akını geniş bir kabın içine alalım.

  3. Yoğurt, sıvı yağ, margarin, sirke, tuz ve kabartma tozunu ekleyelim.

  4. Elediğimiz unu yavaş yavaş ekleyelim ve yumuşak bir hamur elde edelim.

  5. Yarım mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp avucumuzun içinde açalım.

  6. Peynirli harçtan ekleyip ikiye katlayalım. Kenarlarına parmak uçlarımızla bastırıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.

  7. Ayırdığımız yumurta sarısını poğaçalarımıza sürelim. Çörek otu ve susam serpip kontrollü pişirelim. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Hemencecik Fırında: Mayasız Kolay Poğaça
Enfes Kokusuyla: Dereotlu Kıyır Poğaça
3-2-1 Diye de Bilinir: Mayasız Bayatlamayan Poğaça