Mantarlı Tavuklu Krep Tarifi
Biraz zahmetli olsa da buna değecek kadar lezzetli ve davet sofralarınızın vazgeçilmezi olacak kadar da şık olan bu tarifi çok seveceksiniz. Mantarlı tavuklu krep karşınızda.
KAÇ
KİŞİLİK
6 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
Krep için:
- 2 su bardağı süt
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 10 yemek kaşığı un
İç harcı için:
- 600 gram tavuk
- 1 paket mantar
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet kırmızı biber
- 1 çorba kaşığı un
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
- 1 çorba kasesi rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet domates
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Tavuk etini kuşbaşı doğruyoruz. Tavaya önce sıvı yağ alıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Mantar, sarımsak, soğan ve biber küp küp doğranıyor. Tavukların üzerine atılıyor. Tuz ve karabiber de eklenip pişip suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Unı da ekleyip karıştırıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Krep için tüm malzemeleri karıştırma kabına ekleyip karıştırıyoruz. Krep tavasını hafifçe yağlayıp ısıtıyoruz. Arkalı önlü pişirip kremleri hazırlıyoruz.
Kremlerin ortalarına iç harç koyup kare şeklinde kapatıp ters çeviriyoruz.
Üzerlerine kaşar peyniri rendesi ve 1 dilim domates koyuyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz. Servise hazırdır, afiyet olsun.