Kuskusları pişirirken sütü azar azar ekleyin.
Kurtarıcı Tarif:
Mantarlı Sütlü Kuskus Tarifi
Evde bulunan malzemelerle yapabileceğiniz doyurucu, gösterişli ve çok lezzetli bir yemek arıyorsanız mantarlı sütlü kuskus tam size göre. Çok da pratik bir tarif kendisi.
Kuskusun en güzel ve en farklı hallerinden biri olan bu mantarlı sütlü kuskus en ekonomik şekilde protein ihtiyacınızı da karşılayacak üstelik.
Kurtarıcı yemek tariflerinden biriyle tanışın. Afiyet olsun.
Mantarlı sütlü kuskus videosu için:
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 400 gram kültür mantarı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam toz kırmızı biber
- 1 tutam sarımsak tozu
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı kuskus
- 2,5 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı sıcak su
- 1 avuç Erzincan tulum peyniri
- 1 avuç maydanoz
Mantarlı Sütlü Kuskus Tarifinin Püf Noktası
Daha hafif bir lezzet isterseniz lor peyniri de kullanabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Mantarlı sütlü kusus için önce mantarları ortadan ikiye kesin ve fırına girebilir bir tavaya yerleştirip bastırın. Üstlerine tuz ve baharatları serptikten sonra zeytinyağı gezdirin. Mantarları önceden ısıtılmış 220 derecelik fırının tabanına koyup pişmeye bırakın.
Kuskus için orta boy bir tencerede sütü ısıtın. Sıcak süte kuskusları ekleyip ara ara dipten karıştırarak sütü çekene kadar pişirin. Sütü çeken kuskuslara sıcak su ve 1 tutam tuz ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin.
Kuskuslar yumuşayıp kabarınca ocaktan alın. Kuskusların üzerine hemen fırındaki mantarları aktarıp, biraz Erzincan tulum peyniri ve ince kıyılmış maydanozla harmanlayın.
Yemeğiniz sıcak olarak dilerseniz sitemizdeki yeşil yağ tarifi ile servis edin. Afiyet olsun.
Mantarlı Sütlü Kuskus Pişirme Önerisi
Mantarlı Sütlü Kuskus Tarifinin Servis Önerisi
Yanına taze bir salatayla günü kurtarır.