Mantarlı Kaşarlı Pilav Tarifi
Akşam yemeği sofralarımıza sık sık hazırladığımız; sulu yemeklerin, etin, tavuğun ve akla gelebilecek çoğu yemeğin yanına yakıştırdığımız pilav, bugün başrolde. Üstelik öyle sade, sıradan haliyle değil; mantar ve kaşar peynirinin lezzetiyle zenginleşecek.
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 200 gram mantar
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Soğanı doğrayın, sarımsağı rendeleyin ve yağda kavurun.
Mantarları silerek temizleyin, doğrayın ve kavrulan soğanlara ekleyin.
Mantarlar suyunu salıp çekince yıkadığınız pirinçleri de tencereye ekleyin ve beraber kavurun. Tuz ve karabiber ekleyin.
Suyu ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve pilavı kısık ateşte pişmeye bırakın.
Pişen pilavı güveç kaplarına paylaştırın. Rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve 180 derece fırına verin. Kaşar eriyip kızardığında fırından alabilirsiniz. Afiyet olsun.