Ispanaklı mantar kavurma yaparken, mantarların suyunu salıp çekmesi için orta ateşte pişirin deriz. Mantarlardan daha yoğun tat almak istiyorsanız, kavurmadan önce mantarları hafifçe limonlu suda bekletip fazla suyunu süzebilirsiniz.
İki Lezzetin Buluşması:
Mantarlı Ispanak Kavurması Tarifi
Kışın en güzel sebzelerinden ıspanak ve lezzetiyle sofralara renk katan mantar, bu tarifte iki devin aşkı gibi buluşutor. Hem hafifliği hem de zengin aromasıyla öne çıkan ıspanaklı mantar kavurma, düşük kalorili beslenmek isteyenler için mantıklı olabilir. Özellikle sebze yemeklerinden vazgeçemeyenler ve pratik tarifler arayanlar için bu yemek, kahvaltılık olarak da düşünülebilir.
Ispanak ve mantarın uyumu, ince doğranmış soğanın ve baharatların dokunuşlarıyla birleşerek doyurucu vw besleyici bir yemek ortaya çıkaracak. Sadece birkaç temel malzeme ile hazırlayabileceğiniz bu tarif, kısa sürede etkileyici olup diyet listelerinin gözdesi olacak.
KALORİ:1 porsiyon için110/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 2 bağ ıspanak
- 10 adet mantar
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Mantarlı Ispanak Kavurması Tarifinin Püf Noktası
Tarifin lezzetini artırmak için ıspanakları yıkadıktan sonra iyice kurutmanız lazım; aksi halde fazla su yemeğin kıvamını bozabilir.
Nasıl Yapılır?
Mantarlı ıspanak kavurması için küp doğranmış soğanları yağda kavurun.
Mantarları ilave edin.
Son olarak ıspanak ve baharat ekleyerek kavurun.
Birkaç dakika sonra altını söndürüp ocaktan alın. Mantarlı ıspanak kavurması hazır. Afiyet olsun.
Mantarlı Ispanak Kavurması Pişirme Önerisi
Mantarlı Ispanak Kavurması Tarifinin Servis Önerisi
Ispanaklı mantar kavurma, en iyi sıcak servis edilir. Üzerine taze çekilmiş karabiber ve ince kıyılmış maydanoz serpiştirebilirsiniz.