Malaga Pastası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
12 adet büyük boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
60 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
Kek için:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Kreması için:
- 4 su bardağı süt
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krem şanti
Çikolata sosu için:
- 1 paket krema
- 150 gram çikolata
Keki ıslatmak için:
- 1/2 su bardağı süt
- 12 adet muz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Keki için yumurta ve şekeri mikserle köpürene kadar çırpalım. Diğer malzemeleri de karıştırıp düşük ayarda çırpalım.
Yağladığımı borcama hamurumuzu dökelim, 180 derce fırında pişirelim. Ortasına bıçak batırdığımızda temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
Kreması için tereyağı hariç tüm malzemeleri tenceremize alalım.
Sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirelim. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatıp tereyağını ekleyelim.
Kremamızı ara ara karıştırıp soğutalım. İçine toz krem şantiyi ekleyip mikserle birkaç dakika çırpalım.
Ilınan kekimìzi süt ile ıslatalım. Kremamızı üzerine döküp yayalım.
Kabuğunu soyduğumuz muzlarımızı aralıklı bir şekilde dizelim.
Çikolata sosu için kremamızı ısıtıp çikolatalarımızı içine katalım, eriyene kadar karıştıralım.
Sosumuz soğuduktan sonra muzlarımızın üzerine dökelim.
Sosumuzu her tarafına eşit şekilde yayalım.
Arzumuza göre süslemesini yapalım. Buzdolabında bir gece bekletip servis yapabiliriz.