Makarna Pasta Tarifi
Yapımı kolay yemeklerin sunumunda ufak değişiklikler yapınca, ortaya özen gösterilmiş, yaratıcılığın konuştuğu tarifler ortaya çıkıyor. Makarna pasta tarifi bunun en iyi örneklerinden biri. Yapımı oldukça basit fakat sonucunda ortaya çıkan kesinlikle zengin görünümlü bir makarna. İlgi alanı yemek olan, mutfakta yemek yapmaya yeni başlayanlar için bile yapımı oldukça kolay olan bu tarifi, makarna yapmaya karar verdiğiniz bir gün denemenizi tavsiye ederiz.
Özellikle çocuklu ailelerin, çocuklara yemek yemeyi sevdirebileceği bir tarif olan makarna pasta tarifinin içerisindeki malzemeleri değiştirerek çeşitlendirmek de mümkün. Örneğin kremalı ıspanaklı, sadece domates soslu, sebzeli, tavuklu ve mantarlı gibi çeşit çeşit makarna pastalar yapabilirsiniz.
Bu nefis tarifin videosunu aşağıda sizinle paylaşıyoruz. İzledikten sonra makarna suyu ocağa konsun, sofralar yaratıcılıkla dolsun, şimdiden afiyet olsun
KAÇ
KİŞİLİK
6 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 300 gram dana kıyma
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 4 yemek kaşığı domates püresi
- 3 adet domates (rendelenmiş)
- 1/2 demet taze fesleğen
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 paket rigatoni makarna
- 80 gram toz parmesan peyniri
- 100 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
Nasıl Yapılır?
Kalın kesme makarnaları kaynar suda yaklaşık 8-10 dakika pişirin.
Suyunu süzdüğünüz makarnaları toz parmesan peyniri ile harmanlayın.
Yağlanmış kelepçeli kek kalıbına, kalın kesme makarnalar dik duracak ve aralarında hiç boşluk kalmayacak şekilde yerleştirin.
Isıtılmış tavada sıvı yağ ile kıymayı kavurun.
Sarımsak, domates püresi ve domates rendesini ekledikten sonra domatesler pişene kadar orta ateşte pişirin.
Domatesler piştikten sonra tencereyi ocaktan almadan önce taze fesleğen, tuz ve karabiberini ekleyip ocaktan alın.
Kek kalıbına dizdiğiniz makarnaların üzerine kıymalı karışımı dökün ve boşlukları doldurması için spatula veya kaşık yardımıyla içe doğru yedirin.
Kıymalı karışımı iyice yedirdikten sonra rendelenmiş kaşar peynirini üzerine yayıp, 190 derece fırında 15 dakika pişirin.
Pişen makarna pastayı 10 dakika dinlendirdikten sonra kelepçesini çıkarın ve dilimleyerek servis edin.