Enfes Kokusuyla:
Mahlepli Peynirli Poğaça Tarifi
Kıyır kıyır dokusu ve mis gibi mahlep kokusuyla çok lezzetli bir poğaça tarifimiz var. İster kahvaltılık olarak ister çay saatlerinde doyasıya yiyebileceğiniz enfes bir poğaça. Afiyet olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 100 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çorba kaşığı mahlep
- 150 gram peynir
- 5-6 dal maydanoz (ince kıyılmış)
- 13 çorba kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri İçin:
- 2 çorba kaşığı susam
- 1 adet yumurta sarısı
Nasıl Yapılır?
Bir kaba yumurta, tereyağ, zeytinyağ, yoğurt alıp iyice birleşene kadar yoğurun.
Üzerine mahlep, kabartma tozu, tuz ve un ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
Peyniri ezip maydanozla karıştırarak iç harç elde edin.
Hamurdan parçalar koparıp içine harç ekleyip kapatın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine poğaçaları dizin.
Üzerine yumurta sarısı ve susam koyuın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Afiyet olsun.